Caffe Latte

El en Italiano o con leche en Español es el café más popular en europa. En Francés es el Café au lait, en Español Café con leche, en Inglés Coffee with milk, en Alemán Milchkaffe, en Holandés Koffie verkeerd y en Portugués Café con leite.
El Caffe Latte lleva un poco más de leche que el capuchino o el cortado.

Receta para 2 personas:

• Café

• Leche

• Azúcar o edulcorante

Preparación :

1. En una jarrita calentamos y espumamos la leche

2. Llenamos 2 vasos hasta la mitad de leche caliente

4. Completamos el vaso con una buena capa de espuma de leche

Café Late Macchiato

Receta

• 150ml de leche fria

• 1 cápsula de Ristretto

• Azúcar o edulcorante

Preparación :

1. Elaborar un espreso en una taza de espreso

2. Endulzamos al gusto

3. Batimos la leche en un vaso hasta conseguir espuma

4. Añadir el espreso al vaso de leche y servimos inmediatamente

Café Antillano

Receta para 2 personas:

• 2 cucharadas soperas de Café La Tampiqueña

• Leche

• Azúcar

• 2 cucharadas soperas de ron

• Canela en Polvo

Preparación :

1. Preparar un café express

2. Añadir al café todavia caliente un toque de canela y el ron

3. Endulzar al gusto y servir

Café con Hielo

Receta :

• 2 Tazas de Café La Tampiqueña

• Hielo

Preparación :

1. Realizamos 2 tazas de café exprés

1. Calentamos y espumamos la leche

2. En las tazas endulzamos el café al gusto

3. En unos vasos de cristal introducimos unos hielos y echamos el café de cada una de las tazas

4. Servir inmediatamente

Café Bombom

Receta para 2 personas:

• Café La Tampiqueña

• Leche Condensada

• Nata Montada

• Azúcar o edulcorante

Preparación :

1. Ponemos 1-2 cucharadas de leche condensada en un vaso.

2. Añadimos el café encima de la leche condensada con cuidado para que no se mezclen

3. Completamos el vaso con nata montada.

4. Opcionalmente se puede decorar con un poco de cacao en polvo

Café Capuchino

El nombre viene de "cappuccio" que significa "capucha". Hace referencia al hábito de los monjes capuchinos.
El capuchino, en italiano cappucchino, se hizo popular en todo el mundo en la decada de los 90. En Italia se consume casi exclusivamente en el desayuno.

Receta para 2 personas:

• Café La Tampiqueña

• Leche

• Canela

• Azúcar o edulcorante

Preparación :

Hay muchas variedades de Capuchino. Aquí tiene la receta de nuestro preferido, que basicamente lleva un 1/3 de leche, un 1/3 de café y 1/3 de espuma de leche.

1. Calentamos y espumamos la leche

2. Añadimos al vaso el café express, la leche y completamos el vaso con la espuma de la leche

3. Decoramos con un poquito de canela